米为原料。”
曹昂笑道：“先生可试过以蜀黍酿酒？”
杜进迟疑道：“蜀黍确实可食，然某却从未试过以蜀黍酿酒，毕竟蜀黍太硬了些，不易为之。”
曹昂将一张纸递给杜进，“先生可以试试这张方子，上面若有不妥之处，先生可略做修改。”
杜进拱手接过方子，看了上面的流程，啧啧称赞此方甚是严谨，以他酿酒十数年的经验来看，即便不成烈酒，却也能成美酒。
曹昂笑道：“既如此，先生便用蜀黍一试，有所得后再来告诉吾，元龙，一应所需，不可短缺。”
陈登与杜进应诺而去。
曹昂苦笑，接下来便是最难的，如何蒸馏了。
酿造出来的酒再烈也烈不到那去，曹昂这些天只是整理了一些典籍之中酿酒的方子，取其中精华篇章浓缩成一张适宜以高粱为原料酿酒的方子罢了。
因为高粱糖分高，比稻米等粮食适合酿酒，若是大举推广开，既能节省粮食，又能促进这一产业的发展，可谓是大大有利。
想要蒸馏，接下来该弄蒸馏器了。
蒸馏就是个分离酒精跟水分的过程，水的沸点比酒精的沸点高，这一点曹昂是知道的，但是没有温