说到开胃的话，在这夏天吃一些凉拌菜是最合适的选择，庄园的菜地里有不少蔬菜都能做成凉拌菜，寒伊选择了一种和白菜一样大的圆球蔬菜，将外面包裹的菜叶摘掉后，剩下的切成丝状，随后将用开水烫过的豆皮也同样切成丝状备用。取用土豆粉做的干粉条放到泉水里浸泡后，再放入煮锅内煮至成透明状，透明的粉条闪耀着晶莹的光泽，看上去就非常的有食欲。
接下来将姜蒜切末，放入到油锅中炸香，出味后再放入辣椒炸香，这里的辣椒寒伊选择的是那种香辣型的辣椒，其味道并不是很辣，但吃起来却非常的香，非常能促进食欲，辣椒炸出香味后，光是闻着味道就让寒伊忍不住吞咽了一口口水，取半碗泉水倒入锅内，再放入盐、黄油、白糖、酱油煮开，拌菜用的酱料便完成了。
将之前切好的食材放入大碗内，倒入煮好的酱料进行搅拌，蔬菜、豆皮、粉条很快都变成了黄色，在黄色中还夹杂着点点红色，寒伊又切了一个冰果放进去，使这道菜的菜色锦上添花，光是看着就非常的想吃！
开胃拌菜做好后，寒伊端着碗走了出去，来到树屋外的凉棚内，此时外面的天空已经是傍晚，夕阳的余晖逐渐的被黑夜所替代，橙红色与蓝紫色交织出的绚丽色彩铺满了整片天空，点