，将面团取出揉搓成柱状，用刀切下三分之一的量后，剩下的面团用擀面杖擀成圆形的面皮，寒伊拿过烘烤用的盘子放到面皮上比对了一下，确定面皮比盘子大出许多后，在将面皮放入到盘子中，贴紧，随后拿掉多余的面皮。
剩下的面皮与之前切好的面团揉在一起擀成圆片，切成长条状后放在一旁备用，接下来寒伊要制作水果派的馅料了，将平底锅放到炉灶上加热了一会儿后，倒入一些黄油漫过锅底，之后加入之前切好的水果丁进行翻炒，寒伊切的水果丁有点多，要分成两次来做。
锅中的水果丁翻炒了一会儿后，加入一些白糖与一定量的盐继续翻炒，当锅中的果汁基本上没有了的时候，寒伊用土豆淀粉和泉水调制了一些淀粉水，倒入锅中进行搅拌，当搅拌成汁液透明粘稠包裹着果粒后，关火，放入一些柠檬汁、香料粉搅拌均匀，盛出后再放入几粒冰果丁让其迅速冷却，剩下的水果丁重复上面的步骤，全部做好后，将水果馅料放入到盘中。
寒伊所学的水果派的制作方式是较为普通的那种，但经过他自己的尝试和改良后，他在水果派的外形上做出了许多花样，比如编花篮，当然，他编的花篮不同于平常的那种，将之前切好的面条按照平常的编花篮方式编好后，在用多余