的伙食确实很牛！
这次的地震，不但各地灾情严重，对于京师的冲击也是很凶猛的，差不多四分之三的店铺都倒闭关张了，要不然韦宝的收购也不会这么顺利。
韦宝不光要的是不动产，更看重人才的招揽！这么多的失业者，多少人将颠沛流离？所以这次招募的，都是各方面人才中的佼佼者，餐饮业者也包含在其中。
剩下来的这帮老板也一样，能在大风大浪存活下来的人，都是优秀的，不管是经营者还是打工者。
中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被各地所承认的地方菜肴。
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。
发展到明末，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为最有影响的地方菜，称作“四大菜系”。
韦宝不是很了解苏菜，对鲁菜和川菜是喜欢的，粤菜的印象就是煲汤，也还行。
天地楼主要做的是鲁菜和川菜，都是在京师站得住脚的风味。