每种食物都在碗里装上一点。
如果用斋人员不想要某种食物，或者觉得碗里的饭菜已足够，可将右手竖起，掌心向外，或用右手在碗上方做一个遮挡的动作，以示不需要。
陆子安来者不拒，等到差不多够自己吃了，才向行堂僧人做了手势，开始用斋。
用斋也是有规矩的，端饭碗时，拇指扣在碗口，其余四指平托碗底，俗称为“龙含珠”。
“龙含珠”，喻示着众生皆有宝珠一般的佛性。
其他人如果不会这样的动作，也会暗暗学习僧人们的行为，整个大堂寂静无声。
右手持筷子夹起食物送入口中，动作要安详而寂静，称之为“凤点头”。
当然，也不是说就得一次确定食量，因为还有第二遍行堂。
这时如果需要添加食物，就把碗轻放到桌子边沿，用筷子在碗里比划一下，表示需要添加多少。
如果想让某种特定的食物多一点，可以用筷子或手指在碗边轻点一下。
三遍行堂之后，便开始巡开水。
荡洗干净碗里剩余的食物一并喝下，不浪费每一粒粮食。
不得不说，这样喝水其实一点味道都没有，陆子安眉头都没皱一下