事儿,就是在碗里使劲的颠起来,里边的搅拿糕就会在碗里来回的转悠,上下翻腾,本来这个搅拿糕是粘稠的,这么一颠,它的表面就都光滑起来了。
这个东西只是饭而已,菜的问题怎么解决呢?
当入冬的时候,家里就腌了满满的三大缸酸菜,整个冬天都只有这个酸菜吃,就在这个外屋的地上就立着三口大缸,里边的酸菜不断的泛出一股酸味儿来,整个冬天家里都弥漫着这个味道。
酸菜是用白菜腌制的,把白菜洗干净,放到水缸里,一层白菜,撒一层盐,一层层的铺上来,满了之后在里边倒水,水要淹过面来,然后用一块大石头压着,大概半个月就能吃了。
在那个特殊的年代里,食物都要经过特殊的方法才能保存,每年冬天几乎都是靠这个酸菜度过的。
而在吃搅拿糕的时候,菜是不需要的,只要盛上这么一勺酸菜汤,浇到搅拿糕上,这就算是菜了,酸酸的,粗粗的,吃到嘴里,绝对和吃那种煮玉米是不一样的感觉。
这样的搅拿糕,老六能吃三大碗,能吃才能干活,别看老六身体瘦,但是老六还是有一把力气的。
正在吃着香喷喷的搅拿糕,院子里边的狗就叫了起来,老六站起来推开门,看到了一