铜作为钱的铸造材料，它对于北宋而言，是非常重要的，可是相对于钱，粮食更加重要。
无农不稳，粮食问题，是一切问题的根本，无论是封建社会，还是近代科技发达的社会，哪怕重点不断的变化，可是有一个基本点就是，粮食是最重要的问题，是凌驾于一切问题之上的问题。
以粮食为名各种警句，比比皆是，而粮食是整个王朝都必须注意的，常平仓，这个从战国时代就开始出现，一直绵延数千年，这是朝廷为了平稳粮价，做出来的，甚至每年会占据地方财政和中央财政的重要方面。
有了粮食才有一切，手中有粮心不慌，平时老实巴交的农民，一旦遭遇了粮食问题，立刻会变成了可怕的怪兽，绝大部分的农民战争和王朝动乱，大部分都是粮食问题推动的。
粮食有一个特点，那就是不太容易保存，经过干燥处理之后米面之类的主食，最多也就是储存个两三年，在封建社会，没有冷库，没有防腐剂的粮食，他们储存的时间更短，常平仓也不能解决任何问题，特别是灾害性天气到来的时候。
中国北方，有史以来记载的小冰河气候的造成的影响都是一个统一的汉民族国度的灭亡，这种气候，影响是全球性，有说宋朝时期，也同