大名府，北宋最重要的北方陪都，在辽宋之间战争时期的桥头堡和基地。
曾经在运河上的时候，过大名府而不入的，现在，用于可以踏足其中了。
大，这是大名府给赵信的第一印象，然后就是人多，保州那样的普通城市，跟大名府比起来，真的差了很多。
大名府不但大，热闹，而且往来的富商也多，整个北方的家族，绝大部分都在大名府，就算不在，也会在大名府置办一个宅院。
赵信来到大名府的目的，一方面，是要把十几把神兵利器给卖掉，除非是前往东京汴梁，否则的话，大名府是最合适的地方，另外一方面，也要把肥皂和馒头包子，推广到大名府，同时，经过了赵信培养的那些厨师的，也可以在大名府开一个饭店。
炒菜，还只是樊楼这样的饭店的不传之秘，一盘青菜高达一贯的价格，让这个炒菜的利润极高，用馒头包子，再加上炒菜，就可以在大名府立足下来。
之前，赵信非常的谨慎，轻易不进入到其他领域，现在连二皇子都放下了，赚点钱怎么了。
一个保州侯的名头，足以震慑一些宵小，至于更高级别的，他们有资格知道赵信的身份的，只要不是抢劫他们家，赵信规规矩矩的