到底层，就算是一般的小地主，最多也就是吃饱饭，想吃肉，那非常困难。
普通的农民，甚至连饭都吃不饱，去吃肉，太奢侈了吧。
一个农户，大部分都会养猪，养鸡，但是数量都不会太多，这种东西，几乎都不是的他们能够享用的。
烧炭的烧不起炭，养猪的吃不起肉，养蚕的穿不起绫罗，这是古代常见的事情，就算是有，最多解解馋，尝一尝，大部分都需要卖掉补贴家用的。
维生素广泛的分布在各种肉类之中，没办法从肉类之中补充维生素，那么这个肯定会缺乏的，夜盲症也是最普遍的现象。
在所有营养不良的病症之中，最让赵信不能忍受的，就是夜盲症，工业社会是只争朝夕的，效率是必须要考虑到，增加劳动时间，或者是人停机器不停，这就是工业的效率。
特别是某些机器，有时候，开启和关闭，都需要时间，再加上利用率的问答，后世不少的工厂，都是三班和四班倒，让人停机器不停，每天的工作效率，会提升很多，工厂的效益也会提升的。
赵信定在定海军之后，最开始，除了建设之外，就是弄出来煤油和煤油灯，解决了的夜间的照明问题，让人们活动的时间，大规模的拓展了，可是