生意，这没问题，只要钱到位，连战马都可以，更别说牛马。
西北的牛马，那是远水解不了近渴的，一个从西北到汴梁的道路，直接制约了效率，到是汴梁之后，定海军已经开始改装，一些大型的，可以最大可能的装载牛马的船，已经开始改造，极端一点的，甚至可以把牛马宰杀，腌制之后运输，这样效率更高。
在没有解决有没有的问题之前，考虑什么口感之类的，那是笑话，人饿起来，恐怕连观音土都会吃，跟别说口味差一点了。
在赵信没有改变的时候，定海军天然的需求，就让肉类的需求非常的旺盛，更别说现在，赵信想到了维生素，不但可以治疗夜盲症，也是为了调整膳食结构，让肉类和副食品增加，减少粮食这样的碳水化合物的摄入，这样一来，会提升这些人的身体素质。
蛋白质的摄入量，代表着人的基本素质，也代表了一些天然的实力，为什么北方游牧民族，无论是力量，还是其他的方面，都比农耕民族要高，有些人认为是人种的关系，可实际上，跟摄入有很大的关系。
哪怕是再怎么贫苦的牧民，天然的环境，肉食成为了他们主要摄入的物质，或许肉食吃多了，会不消化，会腻，可是对于身体肌肉的成长非常的有用，