海棠书屋 > 穿越小说 > 皇宋锦绣 > 章节目录 第六百三十五章 罐头和海鲜
求效率,并且最大可能的保证不会腐烂变质,所以投入的盐就比较多,按照10斤鱼半斤盐来腌制,实际上,投入的盐的数量要多。

    追求效率的,直接拿手哗哗哗的来撒,在鱼的外侧,甚至鳞片是哪个,都会沾上不少的盐,这部分,是不计算到内。

    当干涸之后,外面都凝结着亮晶晶盐粒,数量不算多,却也不少。

    有人算过,一个5斤左右的鱼,单纯外面的盐粒,收集下来,都差不多有半两,对于普通的民众而言,半两,也意味着几文钱。

    一分钱恨不得掰成八半来花的普通百姓来说,他们买不起昂贵的大黄鱼,小黄鱼,可是普通草鱼,还是可以买到的,还有一些海鱼之中,肉质较差的,也较为便宜的。

    这个做法,实际上,是损害了北宋的盐政,毕竟,这些腌鱼之中,是含有盐的。

    可是北宋没有二次收税,也就是说,就算是私盐,只要没有在贩卖的时候抓到,制成东西也不会被追究,比如说,各种腌制品,还有咸菜之类的。

    丁海军的盐,不是私盐,却没有获准在内地销售的,可是这个违规要怎么说,必须要中枢下达。

    至于中枢,管理盐税的最大的,就是三司使叶清臣,他本人就欠


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