下，便微微摇了摇头，这葡萄酒内还有着苦涩。
罗信前世也跟着潮流自己酿制过葡萄酒，只是他酿制的葡萄酒就如同眼前的这种葡萄酒一样，有着苦涩的味道。后来他才知道，在葡萄中有着一种物质，在酿酒的过程中释放那种苦涩的味道。
正规的大厂家酿制的葡萄酒都有着酒窖，再经过长时间的密闭保存，葡萄酒中会自动分解出一种叫作甘油的物质，这种物质会消除葡萄酒中的苦涩味道，让口感变得非常好。而且大明从西域进口的葡萄酒也没有经过过滤，酒液浑浊，远没有后世葡萄酒的清亮。
甘油！
罗信的嘴角浮现出笑容。
在前世，罗信酿制葡萄酒失败后，曾经请教过别人，别人告诉他，如果想要很快地喝道口味纯正的葡萄酒，不用那么麻烦，可以在葡萄酒中加入食用甘油，只是后来他也没有了兴趣，便也没有继续去酿制葡萄酒。不过，那个朋友那天兴致大，倒是给他讲了很多甘油的自制方法。如今就有一种方法，在大明也能够制作出来。
罗信起身拿着那瓶葡萄酒离开了，回到了府中，便让下人去买了一头猪回来。6如黛便皱着眉头道：
“怎么想起来吃猪肉？”
“不是用来吃