侯大盛的话一出口，菲利普顿时涨红了脸。而米妮等人则是直接拍桌狂笑：“哈哈哈……是！没错！就是那个做轮胎的米其林！哈哈哈哈……”
“法克！米其林是做轮胎的没错，但米其林作为权威的全球美食评价已经有近乎一百年的历史了！”菲利普无比恼怒的向着侯大盛解释，尽管他知道侯大盛未必是故意的。
但自己心目中，或者说大部分美食家心目中的无上圣经《米其林指南》竟然被鄙视了，这让菲利普极为接受不了。
在菲利普的解释之下，侯大盛好歹知道的米其林作为美食指导的来历。
的确，米其林的主业是生产轮胎的。自1889年发明首条自行车可拆卸轮胎与1895年发明首条轿车用充气轮胎以来一直如此，而且在轮胎科技与制造方面发明不断。
但法国人对美食的偏好，也让他们的精力放在了另一个方面——发现美食并给它们评定。最初，《米其林指南》只是米其林给司机们的附带旅游指南。
要知道，司机们天南海北的到处跑。到了一个陌生的地方，却找不到好吃的会让他们很沮丧。尤其是对于偏好美食的法国人来说。
于是米其林轮胎公司在1900年开始，将这种指南