盛知道如果一位法国人愿意拿出鹅肝来招待你，并亲自来做这道菜。
那么说明他在内心里，拿你当最好的朋友。尤其是一个女孩儿，愿意为你去烹饪foiegras。这说明她极为重视你，视你为可以长久相交好友。
叫侯大盛有些意外的是，丽萨做的这道foiegras却还不错！至少不曾尝过肥鹅肝的侯大盛看来，这已经蛮好吃的了。
“那个……这么吃好些慢了些，我能整个拿起来吃么？！”侯大盛有些无奈的对着丽萨问道：“你得知道，我习惯了大块吃。可法餐的礼仪太麻烦了。”
说实话，法国大餐享誉世界。但他们的礼仪也繁琐的让人抓狂。比如杯子，正式的法国大餐你的面前会有四个杯子。大杯用于盛水，人们不用它来干杯。
因此，干杯时不能举这个大杯。中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长杯子用来盛香槟酒。
在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。喝酒喝水，还不能发声更不要大口吞咽。要小口小口的来……
侯大盛知道这些礼仪，丹妮都曾专门的对他做过培训。但这并不