在雅间坐下，莫正阳并没有马上点菜，而是先询问了几个问题。
莫正阳今天穿了一套最高档的夏装，再加上他沉稳威严的气势，一看就不是普通人，服务员对于他的问题很耐心的给予了解答。
问完这几个问题之后，莫正阳这才开始点菜。
服务员拿出一份菜单，特意说明，“这上面的素菜您基本上都能点，荤菜就只剩下白灼大虾、红焖猪手、爆炒羊杂这三样了，这三样菜限点一盘。”
“你们这么大的饭店怎么才这么几个荤菜呀？”农副产品的缺乏似乎比莫正阳猜想的还要严重。
服务员解释道：“现在的农副产品太紧缺了，这三个荤菜是特意为三楼的客人保留的。一楼大厅的客人，每天只供应一种荤菜，而且数量还不多，过了十二点，肯定就抢不到了。二楼的客人每天有一个保留荤菜，但如果客人来的太晚，也会没有的。”
“好吧，也只能凑合了。本来还想尝一尝你们百味楼的招牌菜，看来今天是没有机会了。”莫正阳点了三个荤菜、三个素菜，剩下的钱都点了茅台酒。
点完菜，莫正阳问道：“你们牛书记现在在酒楼吗？”
“全天都在的，您找我们书记有事吗？”