之,杂质多,品质差。
林愁用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻,入手光滑细腻,并发出轻微的吱吱声响,粉末有种在手指尖震动的感觉。
秦晟说的没错,材料都是上好的。
林愁将猪肉切掉猪皮和脂肪,剔除表面筋膜后切成一斤大小的的厚片,在案板上码放整齐。
“我说老板,人家可是说了,馅里可是没有肉的,用的是野菜,你犯规了啊。”
林愁笑了笑,“不是做馅,是做皮。”
“皮儿?”
“猪肉怎么做皮”
“不会吧!”
林愁四处扫视,视线落到广场边缘时停了下来,走到一颗高大的柏树下,跃起十几米高,轻轻折下两根胳膊粗细的树干。
这株柏树极其苍老,折下树干呈缓螺纹状延伸,树皮嶙峋,最粗的地方有约半米长的笔直部分,接下来就变得扭曲盘绕,有如鬼爪。
用手一抹,树皮簌簌落下,露出光滑的内表,咔嚓折断,只留下直的一部分。
林愁看了看自己的双手,依旧光滑如玉,没有一点要受伤的痕迹。
“果然是擂牛一样的皮肤”
回到摊位用到将两根柏木棒简