,撒葱花和花椒粉,再覆最后一层,用手轻轻压实,再以画圆的手法擀上几个来回,葱油饼就可以准备进锅了。
锅内放二比一的比例放少量猪油和清油,待有青烟冒出时,葱油饼下锅翻三个来回,一张热气腾腾能撕成三片单张的葱油饼就烙好了。
牛杂汤林愁以前也在做,从恒温箱中取一锅牛骨汤烧开,汆烫一些心肝肠肚肺片,盛出一碗。
趁热汤的时间,摘几个新鲜的魔鬼椒,拔一棵嫩姜,放在一起捣碎成泥状,加一点香油和盐,水冲淡酱油和陈醋,一同搅拌,又做了个简单的葱油饼鲜辣蘸料。
将三样端到司空面前,“桌上有红油,自己加。”
司空拿着筷子,迫不及待。
“烫,嘶...”
司空很罕见的没了那种文质彬彬的侠客风度,一头热汗,吃得不亦乐乎。
看得林愁都有点诧异,第一次对自己的口味产生了怀疑,
“真的有那么好吃?”
司空不屑的翻着白眼斜睨林愁,
“你这钻钱眼的铁公鸡怎么能体会到本公子的心境。”
“本公子这是与民同乐,吃得不是葱油饼,而是寂寞!”
神与民同乐