众人也围拢过来，林愁只好解释道，
“是的，肴肉原名硝肉，是用硝将猪蹄腌制后制成的，硝化后的猪蹄再经煮制，会有种非常特别的异香，在大灾变前，镇江肴肉是上过国宴的名菜。”
片刻，侍女用餐车推着配好了姜丝醋的肴肉薄片过来，众人一拥而上，有些急的，干脆筷子都不用，下手抢了一片扔进嘴里大嚼起来。
肴肉咬在嘴里韧性十足，牙齿与肉皮接触间有轻微的咯吱声响起，香气异常醇厚，就连那看起来非常坚硬的猪骨，都变成了脆骨一般，一番咀嚼，直接连骨就咽了下去。
众人品尝一番后，纷纷对林愁表达了钦佩之意。
这只纯正黑山野猪猪蹄分量着实不小，比冷涵的胳膊还要粗上不少，需要两只手捧着才方便用力，抿着薄唇银牙微露，一整条半透明的猪蹄筋就被扯了出来，咬在嘴里嚼劲十足，咯吱咯吱的响着。
一群人你看我我看你，暗中交流着眼神：
她那个整只的，好像比咱们吃的这种香上不少啊！
“”
无言的沉默。
姜正阳道，
“林老板好手艺，不知哪个姑娘有这个荣幸，能得林老板的青睐啊，哈哈。