来就像是池塘里的淤泥。”
另一个人反唇相讥,
“您是不是扔了甲鱼把尿泡炖上了?当老子没见识还是怎的,就是在基地市最好的馆子,你想喝个王八汤都得提前一个月预定,那是老鲜美了,知道不?”
马超群似乎想起了什么痛苦的经历,吞了吞口水,
“我吃点水煮土豆就行了,我不挑食。”
山爷是万分相信林愁的,问道,
“林老弟,你刚才捏破那玩意,是苦胆吧?”
林愁一点头,
“甲鱼的胆汁非但不会使其肉变苦,反而对去腥有奇效。”
山爷哦了一声,似懂非懂的点头。
胆汁?那玩意真的靠谱?
切断趾爪尖、去掉尾鞘、撕去壳上及周边的黑皮最后再用水洗净擦干,甲鱼才算处理完毕。
他总共带回来六只甲鱼,宰杀了两只,幸存的四个家伙直接被扔到后山栅栏里和一群珍珠鸡作伴去了。
从柜子里拎出一只巨大的砂锅,烧滚一锅开水,先将两只甲鱼烫个三分钟,进一步去除血沫后捞出,仔细撕去漏掉的污衣筋膜后,一只一锅,满水炖上。
顺手从恒温柜中拎出两只常备的老