细腻光滑，有着最完美的火腿才能带来的视觉享受，看上一眼，就会下意识的口舌生津。
“好家伙，果然有点与众不同的意思。”
撞山麝的肉质纹理非常清晰，看不到一点潮湿的痕迹，并且散发着厚重的清香。
这种香气，是麝香的味道，林愁塞进撞山麝体内的那几颗麝香结晶已经完全被肉质吸收。
麝香香气非常特殊，与其生存的地理位置和食谱息息相关，更像是多重香气组合起来的非常复杂的味道，并且会存在相互抵触的特质。
关于麝香的气味描述非常多，比如甜味、脂粉味、奶味、皮革味、辛辣味、木香味等等等，可能会有几百种组合气味共同作用下与其特有的动物性气息混合才能出现这种迥异的味道。
从这一点上来说，麝香可以称为动物界的松露，麝香和松露两者气味的作用方式，惊人的一致。
如果要让林愁来形容麝香，林愁会把它定义为灵性的、温暖的动物特质，并且还是天然的固着剂，能给一切味道提供完美的基调。
这对于菜肴来说，只要利用合理，足可以成为无价之宝。
将肉与骨骼完美分离，林愁得到了一副完整的撞山麝骨架还有满满一大盆的淡