他们不知从哪听说我是林老弟的熟人,我这假期可能得排到明年了。”
两人刚要坐下,林愁到厨房咔嚓咔嚓几刀,端着一碟黑白相间的肉片就上了桌。
“这,这啥玩意??”
林愁指了指,
“鲸尾刺身啊,据说味道相当特别,唔,我也是第一次尝鲜,来来来,这个是百里香香茅草和仔姜做的青辣酱,试试吧。”
“生鱼肉?”
山爷嫌弃的一撇嘴,
“这得多腥啊?”
林愁夹起一片刺身,上半部分是鲸鱼皮,乌黑油亮;下半段则是鲸鱼脂肪,油光致致呈半透明色,一层晶莹的鱼油渗出表面,闪着相当动人的光。
“唔,这部分呢,是鲸鱼皮和脂肪刺身,那部分,则是鲸尾刺身,在大灾变前其实就有着非常悠久的生食鲸鱼的历史,比如因纽特人,他们的另一个称呼也叫爱斯基摩人,爱斯基摩即可释义为‘吃生肉的人’,对他们来说,一尾须鲸可是难得的财富,放在冰雪中冷冻能够保存食用数年之久不变质。”
山爷连连摇头,
“我宁愿生吃牛肉老鼠肉虫子,这腥了吧唧的玩意,老子可没办法往嘴里放。”
林愁道,