了,那可就都没了!”
林愁忧伤的一甩满头秀发,
“要不厨子怎么都是瘦子呢,一道菜只能吃一口就都给别人端出去了,能不瘦吗!”
“这样啊?”
沈峰一边想一边往外走,怎么感觉好像哪里不太对呢....
林愁笑笑,将那袋海青菜泡在淡盐水中。
海青菜依附岩石而生,叶片边缘自然微卷,色泽鲜绿,一到洋流活跃的时候,不用刻意采摘便会脱落飘零到海中。
它的学名是石莼,营养非常丰富,无论凉拌清炒还是煲汤,味道清冽鲜甜。
因为自然带有岩盐之味且饱含谷氨酸,下城区的人也常常用它来充当盐和味精之用。
并且,海青菜全株可以入药。
新鲜海青菜降胆固醇的功效甚至比大灾变前的绝大多数的药物还要强大,但因人们对它知之甚少,还远不如紫菜的名头来得响亮。
今天的菜都是小海鲜,性凉寒,林愁也不想再做一道凉拌菜,而是准备用这些海青菜做成主食。
——海青菜锅贴,简单、实在。
海青菜的处理十分简单,因其叶片不过手指肚大小,并不需剁碎,淡盐水洗净后或撕或切几