东安鸡一只，东安伍家桥米醋半斤，东安紫云生姜二两，东安新圩花椒五十粒，东安花桥朝天红辣椒少许，东安石期茶油一两，东安大味料酒少许。
（行了，材料看完了，第一道菜认输，咱进行下一回合。）
咳咳，那当然是不行的。
东安鸡地理垄断系大旗挥舞的活灵活现，但却也不是不能做。
当时和荒野上的老爷子聊天的时候听说他那里还有东安鸡种，林愁就起了这个心思。
东安鸡最重要的材料不外乎是醋与鸡，恰巧，林愁两种都有。
这种米醋不似其他，还需要糯米之流。
它只以陈米恰到好处的发酵酿造，便可成为汤色浑浊浓白卖相不怎么好，味道略带一丝甜的“甜醋”。
虽然林愁不会酿醋，可别忘了基地市里还有一个会酿醋的“六十年陈”老爷子呢。
当时林愁还以酿醋的技法向六十年陈讨教，没想到碰了一鼻子灰。
——拿一些道听途说的条条框框和专业人士谈论，结局可想而知。
因为林愁的第一个问题就是，
“醋，需要酿多少天。”
六十年陈鼻子里哼出一个音，就再没了动静。