次,如此垒上三层然后架在火堆上方。
由于刚才的敲击已经使椰子蟹的钳子和腿出现了裂纹,稍经加热之后,缝隙就变得更大,立刻有汁水和气泡从缝隙中冒出来,橄榄油和蒜蓉的香气也很容易沁入到蟹肉中。
林愁说,
“椰子蟹这样吃总是感觉有些对不起它的身价,我觉得它们是从岛屿的另一面爬过来的,至少以我的视线看过去,这个方向确实没有成材的椰子树——如果有椰子就好了,椰子汁是天然的调味汁,在这样的荒岛上用椰子炖上一份原盅椰汁蟹肉煲简直最美味不过”
“原盅椰汁蟹肉煲?”
“对,就是把蟹肉完整的取出来放进已经半成熟的椰子壳里连椰汁一起烹饪,火焰的热力经过椰子半硬半青的壳层层过滤对里面的椰汁和蟹肉进行炖煮,不用铁器不沾调料,这样的方法烹饪出来的才叫原盅椰汁蟹肉煲,没有一点人间烟火气儿椰汁奶白蟹肉如雪清香四溢嘶,光是想想就很满足啊。”
闻着石板上渐渐逸散出来的香气,再听着林愁的话,众人都被毒的不轻。
柏小猫,“吸溜。”
金三,“吸溜。”
雷横,“吸”
好吧他没在吸口水,老人家没