..哦对了，之前你来找过我是吧，有什么新鲜食材？”
鲍二显得有些局促，挠头道，
“没，就是家里新渍的盐菜开缸了，我家老爷子非让我亲手交给你不可——都是些普普通通的盐菜，我跟老爷子说了好几遍了，您这用不到这个，老爷子他...咳咳咳...年纪大了任性的很，我要是不照办拐杖就敲到脑门上了。”
“盐菜？”林愁露出大大的笑脸，“需要啊，怎么不需要，肚子正饿着呢。”
鲍二惊讶又惊喜，赶紧跑出去从摩托车上拎下来一个泡菜缸，
“林老板你还用的到这东西么？现在基地市很少有人专门腌这个东西了，都是扔了了事...”
林愁说，
“以前我家老头子每顿饭必须要这东西下饭的，等到了我接手巷子里小馆的时候，巷子里那些懂得做盐菜的老人家基本都已经去世了，小时候吃到不想再吃闻见盐菜的味儿就直恶心，等长大了再想找却找不到了。”
所谓的盐菜，大体上是指用盐腌渍过的菜，各地的叫法略有差异。
而鲍二所说的“盐菜”，实际上是腌芥菜头时的副产品。
林愁小的时候巷子里懂得腌芥菜头的老人家们都很喜欢