谨的专业分析把众人说的是连连点头,陈青俞凑过去一听,好家伙差点没把自己雷死...
“诸位且看,这个部位呢,叫做磨裆肉,听起来不雅,却是林子比较钟爱的两块肉了,咱常在燕回山那边玩儿的都应该知道鲜嫩异常的生串儿,其实就是擂牛的磨裆肉做了的,选肉呢,当仁不让,山爷我是必然首先要推荐这一块儿的。”
众人恍然大悟,
“哈,这就是磨裆肉,说起来不就是因为走路磨来磨去活动的足才好吃?”
山爷说,
“可不就是这么个理儿么,这片肉不连着筋腱,但外边磨蹭着里边也是时时在动,应该算是最好的活肉了——咱华夏美食向来与别国食材选料区别甚大,以繁杂精细著称,旁人哪儿知道我们的道理?”
黄大山嘿嘿一笑,
“诶呀,在燕回山上厮混久了,一不留神貌似还真知道了不少东西啊...嘿,我就这么一说,当然用哪块儿还是得看林子的意思。”
众人仰望这座货真价实的肉山,纷纷道,
“天啊...这大家伙...不知道要吃多久才吃得完...”
那边林愁已经拖着一口锅回来了,当然从后边儿后勤部队伙房借来的。