的好吧，怎么能是什么随随便便的帽子，其实真的有点像哎，如果一定要是帽子的话，那也是王冠级别的帽子！”
林愁听着小哥俩的对话，突然眼前一亮，
“啊哈哈，干得漂亮！决定了，你愁哥的这道新菜，名字就叫——‘最饿王冠’！！”
冷涵：“？？？”
卜南栀凑过来，扯开一张小红脸不吝赞美，
“好名字！”
林愁的虚荣心得到了墙裂满足。
卜南栀趁机道，
“所以，可以吃了吧？”
“起开！”
“嘁...”
可见，醒肉是一个艰难的过程。
烤肉时，肉排内部的肉汁随着表面温度升高而渐渐向中心处龟缩聚集以避热力的锋芒，表面水分的流失会让烤肉有一层恰到好处的焦酥并留下炙烤或烟熏的独特风味。
相对的，也就需要一个醒肉的过程让浓缩在内的肉汁渐渐从中心向四外发散，使得肉排内部又重新变得湿润软嫩，醒肉的过程和时间根据肉排的大小厚度来控制，都合适的话，才能得到一块外焦里嫩美味可口的肉排。
经历了仿佛一个世纪那么久的时间，垂涎三尺的香气几