次林愁一抬头,都能看见外边房檐上用丰字形竹篦挂起的黄唇鱼鳔,顿时满满都是幸福。
随着时间推移,这枚处理好的鱼鳔会慢慢干燥变成枯槁的灰白色,但最后终究会转变为通透耀眼的金黄。
十斤鱼一两胶,好的花胶之昂贵超乎想象。
即使只有手指肚大小的花胶价格也需要以克来计算,大灾变前这种花胶大约是3~5块钱每克,随着重量和大小的增加,其价格会以比房价还要恐怖的姿态疯狂上涨,几乎没有贬值的时候。
林愁嘴角带笑——这是一个令厨师疯狂的时代啊。
如果放在大灾变之前,只是见到一些品相完好的“重量级”好胶就已经能让任何厨师或是收藏家欣喜若狂,更别提亲身感受将一枚黄唇鱼的鱼鳔制作成花胶的全部过程,看着它在眼前慢慢退去浮华和腥臭转变为琥珀一般耀眼的上好花胶。
林愁看了一会儿,浑身通透,所有不好的念头想法都被一扫而空。
“这两天赶紧把花胶全部做出来,啧啧,我房檐上的物件品级都跟着上涨一大截儿。”
苏有容不知什么时候进来了,在厨房外面探头探脑,说,
“湿虎,要不要把印着脸的那些锅也拿到房檐上挂着