挂!
    司空的汤匙在鸡豆花的碗中轻轻搅动,
    “哗~”
    “哗~”
    呈淡淡的琥珀色或茶色的汤汁微微涌动,宛如夕阳下波光粼粼的水面倒映着阳光的余晖。
    清甜悠长的香气随着碗中汤的波动似乎也在荡漾着,缓缓氤氲,而碗中那一大片鸡豆花似乎真的成了晚霞下的云彩一般,云卷云舒徜徉慵懒。
    最让司空感到不可思议的是,在他搅动汤汁的时大块鸡豆花上没有一丁点边缘齑粉落下,碗底同样没有任何杂质,从上到下是完全一致的通透。
    司空嘀咕道,
    “那就来尝尝吧...我以前可是吃过异膳坊的鸡豆花的...没想到这次却被拿来配蛸夹子豆腐了...多新鲜呐...”
    鸡豆花司空还是有所了解的,其成品色泽雪白,形似豆花,以鸡为料,是川菜中以荤托素的代表性菜肴。
    鸡豆花讲究一个汤清肉白细嫩成团,属于那种看一眼菜谱谁都觉得可以做、很简单嘛,但真动手来做特别容易打出狗脑子的模板。
    相传这道菜与后蜀主孟昶的爱妃花蕊夫人有关,因花蕊夫人胃弱,孟昶下令让御厨专门为她做一道养身养胃易消化的菜肴,御厨想