林愁连连点头，
“好好好，老爷子你就放心吧——咱今天想怎么吃它，您开口就成。”
老爷子想了一下，
“听说你小子这儿有个开水白菜的汤头不错，咳咳...”
林愁夬一听就明白是咋回事儿了啊。
这老爷子...还挺能琢磨的...
“行，那听您的。”
本来林愁还想着用海参花做个冻儿，比如土丁冻之类的，都能鲜掉眉毛的，不过人家既然指名道姓的要上汤来的，林愁也不想被说成小气。
这种稀罕又清淡的食材，依明光的口味大多会被做成冷盘，配上沙蟹汁或海葚子调味享用。
至于高汤汆烫么...
少，少之又少。
海参花不耐高温是出了名的，即使只是开水也不成。
一是会走味儿，二是会走形走样，三么，更是会老掉柴掉。
不过...
林愁笑了笑，
“老爷子的口味还挺清淡的。”
桀老爷子看了林愁一眼，
“别忽悠我，这东西你还想给我弄个酱焖垮炖还是咋着？”
“......”