海棠书屋 > 网游小说 > 末世小馆 > 章节目录 第一千零三十二章 葱油小野鸡
    瞎眼老爷子乐呵呵的说,

    “好啊,年轻真好啊!嗯~我都闻到香味儿了,这鸡是真的不错。”

    这是显而易见的。

    林愁手里那一串十几只小野鸡儿顺进一次将沸未沸的汤锅之后,原本有些皱痕的鸡皮立刻变得紧致晶莹,明亮的橙黄色非常耀眼。

    其中有油脂迫不及待的从鸡皮上冒出,整只鸡都仿佛被镀上了一层薄薄的油膜。

    光是看上去就让人完全控制不住自己,口水疯狂分泌。

    野鸡好是好,不过相对比较难以处理,烹调的手法稍有差池鸡肉就会变成一捆捆细小的柴禾。

    不过小野鸡就很划算了,无论煲汤炖煮新手老手完全通用——虽然有点过去奢侈的嫌疑。

    每只野鸡的脖子和肚子都被开了刀口,上面取内脏喉管,下取肠子等下水,用手提溜着用脖子上的口去舀锅中的汤。

    汤从脖颈处涌入鸡的肚腹,待完全浸没在汤中时再缓缓提起,汤再由鸡腹部的开口流出,形成一个小小的循环。

    这样一来,鸡身内外的杂质和血水就可以被沥出来,而且能使内外熟度共同进退。

    一锅汤里头,林愁仅仅放了老姜和葱头并加了少许的酒,为的


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>