情做。
唔，偶尔也会强迫自己担心一下明光啊、冷暴龙啊、黄大山啊的情况，虽然感觉叛党这种小打小闹很难会给那边捅出大篓子。
搬出一口大水晶锅舀出半锅白酸汤，将三只鸭子整个儿丢进去煮了起来。
野生大麦淘出的白酸汤卖相其实要比稻米酸汤的卖相好上许多，表面有一层均匀细密的小气泡，酸味不足但是更醇、黏度更高，看上去大概和上了年纪的米酒差不多，是会挂杯且有余香的。
河边大概还长了些蒲草和马蹄，配清汤有余，但除鸭肉的腥味显然就不足了，所以林愁的办法大概就是酸汤和火烤。
白酸汤没什么可珍贵的，野生大麦又涩又麻不能充当主食，但每三天就能发酵出一地洞酸汤。
稍稍过了一遍酸汤水，林愁将三只鸭子挂在三脚架上，炭火猛攻，烤得肥油沁出，烤过再继续猛火煮。
这是巷子里最简单粗暴的办法之一，先汆温水再烤，即使除不尽腥味，也能将其磨灭大半。
随手撒了些泛黄的盐粒进去，林愁就对酸汤老鸭不管不问了。
有咸水河在，根本就不用担心盐的问题，林愁有大把大把的盐可以用。
豆科植物过滤一遍煮出来的