“我说前边那光头别跟柱子似的杵在那,挪挪地儿成不,你晃我眼睛了!”
“我去,熊掌肉到底啥样的,让我也瞅一眼啊”
林愁看着那油水说,羞耻的有些发抖,
“嗯一般做熊掌不论是水发还是油发还是火发,都是得去骨裁油膘的”
卫青雨笑嘻嘻的接上话茬儿,
“主要是今儿这东西太矜贵,舍不得喽?”
林愁“”
p,能给厨子留点面子嘛。
众人笑着点头表示理解,
“那今儿咱就托林老板的福尝尝六阶的肥油有啥不一样的呗?”
有人扯着嗓子在后面喊,
“不去骨好啊,整装漂亮条儿顺,最重要的是,拆骨肉最他娘的香了。”
林愁笑笑,将一块巴掌大小,皮红肉金的见方肉块移到备好的白瓷碟里,还很贴心的将大餐盘中起装饰作用的上汤油菜分了一棵过去。
方方正正的熊掌肉在白瓷盘中微微颤动,取自小指附近,近一指厚的表皮并不是历经沧桑的松皮状,而是相当的饱满浑圆,方形中心微微凸起,看上去弹性十足。
“哟,看这个肉它又肥又嫩,话说,这咋还是金色的呢