，因为这段时间一只在吃海鱼，鱼鳔都没扔。鲍鱼海参都有类似的代替品，瑶柱就更简单了，海行种养贝取珠，瑶柱这个东西要多少有多少，杀点贝就有了。鹌鹑蛋实在是找不到代替品，没有那么小的蛋，只能不用了。
佛跳墙这个东西真的是博文临时起意，然后用了两天时间把材料备齐，然后开始烹制。按照前世的记忆，博文先把两只禽类杀了，头、翅膀、内脏只留肾脏，然后剁块。期间博文清煮了一下两种禽类的肉，尝过之后发现没有异味，于是就把这两种禽类一起加料炒香。然后再把排骨和猪蹄一起焯水，再炒香。然后找来瓦罐将炒香的四种材料塞进去，排骨多炒一份放一份留一份，加入适量米酒，再用山泉水填满瓦罐，放香料，这里没有荷叶于是找来了一种也是大片的植物叶片，确认没有异味之后用来封口。小火慢煨10个小时。
这个世界从来没有这么复杂精细的菜品，当时所有人都在围观博文做菜，就想知道博文到底要做什么神 仙菜品。十个小时之后高汤已经煨的浓香扑鼻，然后却发现··。博文把剩下的材料开始装入另一个瓦罐里面了，这一次是吧猪肚、前一次炒香没有全用掉的排骨、蹄筋、鲍鱼、瑶柱。这些东西放进瓦罐之后，博文把煨了半天的汤直接倒进第二个瓦