问题,“少爷,您要的面粉跟食材,这边都准备好了!数量上绝对管够!”
李泽轩大笑道:“哈哈!那好!把东西全端上桌子,今天我就让学生们来一场包饺子大赛!”
这大过年的,不包饺子吃怎么能叫做过年呢?
王大虎愣了愣,疑惑道:“饺子?山长,啥叫饺子?俺起初还以为你是要包馄饨呢!”
“馄饨?咳咳!其实两者差不多,只是叫法不同罢了!以后就是饺子,没有馄饨!过年必须得吃饺子!”
李泽轩忙解释道。
其实,唐代还没有饺子这个称呼,但是唐代有饺子!
“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”这是在我国古代文献中,最早谈及饺子的一句话,出自北齐文学家、教育家颜之推的笔下。
虽然颜之推说的是“馄饨”,但他说的可是“偃月”形状的馄饨。那么,“偃月”形状的馄饨,不就是饺子?
而他之所以这样说,是因为在他那时,还没有“饺子”这一名称。
饺子到了唐朝中期,还出现了一个新的名称:牢丸。
到了宋朝,为了和馄饨相区别,人们开始把这种捏成偃月形状,实为三角体、两角尖尖的包馅食品,叫