过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要半个时辰的时间；
最后就是辉锅，将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分减少到百分之五左右，并且进一步定型，这个过程大约需要一刻多钟。辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品了，可以直接用开水冲泡饮用！”
李泽轩来到韩雨惜身旁，大致讲解了一边炒茶步骤。
这些都是他以前在电视上看到过的，论实践，他可没有真正的亲手炒过！
方才李泽轩在说的时候，韩雨惜就一边在记，一边在脑海中思 考着每一步具体操作方法，此刻，李泽轩说罢之后，她若有所思 地点了点头，道：“嗯！相公，妾身应该是明白了，让妾身试试吧~！”
李泽轩笑嘻嘻道：“呵呵！娘子你尽管试，咱家的茶叶还多着呢，试坏了也不打紧！哦，来来来，为夫来帮你烧火，这男女搭配，干活不累嘛！”
对于自家相公的不着调，韩雨惜早就习以为常了，闻言她白了李泽轩一眼，道：“相公您午后不用去书院吗？妾身听说最近书院那边的事情特别多，你还是快去吧！这里有妾身跟小菏她们就足够了！”
李泽轩摇头道：“无妨无妨，等弄完了再去，大不了晚上为夫在书院多待