涉及到存放实验，所以罐头的研制是个漫长的过程，少说也需要半年时间。
而且，别看是一个相对简单的做罐头实验，技术难度和工艺难度都没有多少，但这却是方书安有史以来，搞的最大的研究团队之一。
首先，自然是因为随着工坊不断扩大，有些常任的匠人们，已经知道如何进行单因素变量和正交实验的做法。而且人手多了，也能同时准备更多的实验，同时，需要大量的厨师，来研发各种各样的口味。
口味确定以后，还要批量试制，整个研发过程明显是体力活，确实需要大量的人手帮忙，不然，核心实验人员每天搬罐子都要累死累活。
当然，罐子也需要特制，最开始自然是先试用成本最低的陶罐。
其实，按照方书安此时能加温到的温度，烧制相对薄一些的瓷罐，成本也不会提高多少。
至于琉璃瓶，也不是不能做出来，只不过现在，他还有更多的事情等着去做，所以没有多余的经历来牵头做琉璃瓶子。
找上门来的不是别人，正是宫里的御医们，还有御药监的管事太监。
原因么，还是因为当初在中牟，方书安提出来疫病来源的问题。
当地的大夫，虽