发指甲去掉，又问了下刘海平日他们是怎么料理熊掌的，得知就是烤和炖汤，李承乾心里有底了。
就这样的处理熊掌，那股腥骚味肯定很重，也不知道这些人是怎么吃的下的，所以李承乾让人清洗好熊掌后，就加葱姜黄酒用小火炖，一直炖到能把骨头取出为止。
而在此期间，李承乾也没闲着，他让人找来之前他做米花糖的糯米，用油炒好放在一边。
虽然之前做的米花糖，几个小丫头都很喜欢吃，就连自己老娘也很喜欢，但李承乾且不满意，因为甜味不够，他怎么吃都觉得不好吃，这次有蜂蜜了，他想重新做一次。
用小火把饴糖和一定量的猪油放在锅中慢慢熬制，期间加入蜂蜜，待能糖稀微微变色把之前炒好的米花放进去不断搅拌，此过程可以直接离火搅拌，待米花都包裹糖稀后，把它们倒在一个事先准备好的容器里，压成自己想要的形状，待完全冷却后把米花糖切成适合的大小就行。
“就是这个味，比之前的好吃多了，果然甜度不够，吃着都不好吃，看来甘蔗这种高甜作物，是时候让人去岭南找找了，找到了哥哥就弄些人给哥哥种甘蔗去，虽然白糖也是甘蔗提取的，但哥哥不会，但红糖怎么做哥哥还是会的，三哥的红糖作坊视频