月像防贼一样防着她,没有一点下手机会的李薇,就只能喊一旁的李承乾在去做。
面对李薇,李承乾是一点办法也没有,只能乖乖去做,不过因为有那些宫女的帮忙,到也不是什么难事,这是这等待的时间有点让人不爽。
虽然在等待的时候,李承乾又做了另外一种糕点,蛋挞。
只见李承乾先用盐,白糖,面粉加水和成一个面团。
至于白糖怎么来的,是早上李承乾红糖去色之后,已经冷却得到的,一知道成了,李承乾就把糖浆换成了白糖,还有黄油,奶油也是之前好几天李承乾让张高从突厥人那弄来的。
面团和好之后,李承乾让它醒了几分钟,在这个时间里,他已经把蛋挞液给弄好了。
做好蛋挞液,李承乾把醒了几分钟的面团拿出来,在案板上撒上干面粉,把面团放上去,擀成一张薄饼,在面饼上事先切成薄片的黄油,在把面饼对折,在擀成薄饼,然后在对折,如此反复7到8次,最后擀成薄饼,用模具压出一个个圆形的小薄饼,这样蛋挞的酥皮就做好了。
之后把酥皮放到模具里,把蛋挞液舀进去,8分满就行,然后上烤箱,上下火烤8分钟就行。
不过李承乾前后烤了两次,才