样苍劲而秀美,呈现出“横眉群山千秋雪,笑吟长空万里风”的铁骨傲气。
吃完海参,再来一勺蜜桔冰霜,再接着吃下一道菜。吃冰霜的时候还可以回味海参在唇齿间的缠绕之妙。冰霜是用于清爽味蕾之用的,清爽味蕾好为了吃下一道主菜。
下一道菜是花雕蒸芙蓉帝王蟹。花雕用的是30年的陈酿,醇厚香洌。阿拉斯加帝王蟹长期生活在冰冷的深海里,蟹爪极长,个体巨大,名副其实帝王蟹。轻轻剥离,把蟹钳蟹夹中的丝丝雪白雪白的蟹肉都给挑出,放在嘴里细细品味,甘甜肥美丰腴。
主食上的是松露汁铁棍山药鲍鱼饭。掀开盖子,一股异香扑鼻而来,尝一口,肉嫩松脆的鲍鱼经过山药和松露汁的浸润,更加滑香、浓郁;那味道、那口感,挥之不去,萦绕于唇齿之间。
可能是因为刚才唱歌触及到了沈韶祺的伤心事了,莫向天和沈韶祺之间的谈话就变得少了很多,菜就吃得很快,甜品就上来了,甜品是杨枝甘露配老北京奶卷。大董使用了分子厨艺技法,把杨枝甘露做成了容器。凉凉甜甜的杨枝甘露真的好美味。
饭后莫向天就开车送沈韶祺回去,在车上沈韶祺还是淡淡的不怎么说话,快到她的住处了,沈韶祺才说道:“莫先生,今天