瑾娘在另外一口锅里倒油，等锅里的油烧热之后，再将肉片一片片的下入油锅里开始炸制。
“东家，你这是干啥呢？肉炸过了，还能吃吗？磕牙呢！”严华担忧的问。
瑾娘一愣，还真是第一次听这种说法，不过再想想严华的厨艺，瑾娘也就明白了，这分明就是她之前曾经做过的干的嚼不动的炸肉片吧？
“你尽管放心，保证能吃，而且你还喜欢吃。”瑾娘乐呵呵的对严华说道。
严华点头，又问：“东家，我还能帮忙做点什么？”
东家做饭她吃饭，总觉得不好意思 。
“没事，你只管看好火就行了。”
瑾娘做饭手脚很快，而且作为厨子的习惯使然，她做饭的时候，案板上从来都清理的很干净。
很快，瑾娘就做出了一道锅包肉，一道韭菜炒鸡蛋，还有一道素炒白菜，另外一道青菜豆腐羹。
青菜豆腐羹是一道十分简单的汤品，谁都会做，但是要做的好吃也不容易，对火候的要求十分高。
瑾娘切豆腐一般不会直接切碎，而是选择用刀压平压碎，然后简单的剁一下。
这样做出来的豆腐看起来像是花儿一样，放在汤里更为好看。