上很多。
“大娘，都这时候了，肉早就腌的入味了，咱们还是先将那些肉干给做好，再放就要有味道了。”
瑾娘是真的担心那些肉在这样炎热的天气里变坏，一家子人就指着这点儿肉过日子呢。
相对于腊肉和风干肉，做肉干放的盐少些，最禁不住放，要抓紧做好才行。
“我按你说的，早上又收拾了一遍，可是那肉干我是真的不会做，不过我都翻着看了，肉没有味道。”老妪咧着嘴笑道。
听了老妪这话，瑾娘也是长舒一口气。
“其实也容易！大娘，您家里有没有烙饼子的锅？”瑾娘想着后世做肉干可以用烤箱，但现在没有啊，就要有个能取代烤箱的东西。
“有一口平底锅，只是都好几年没用过了。”老妪想了一下才说道。
以前条件好的时候，一年还能烙几次饼子，可是这几年，连稀的都快喝不上了，哪里有粮食烙饼子，锅也就闲置了下来，如今就在隔壁窑洞里窝着呢。
瑾娘道：“咱们就用那烙饼子的锅做肉干。”
“你先躺着，我找锅去。”老妪说着就去放置杂物的一眼窑洞里，用了不少时间才找到一口满是灰土的平底锅出来。