林家后厨……
主厨颠着大铁锅,说道:“少爷这是在款待客人么?怎么临时要这么多菜,这都过了饭点了啊!”
帮厨也有些不解地回答道:“不清楚!好像……没什么客人今天到访啊!一会儿上菜的时候,我跟着去看看,到底少爷这么多菜,是用来招待谁的,也好回来跟师傅你说说后面口味的咸淡……”
这是林家厨房的规矩,因为来林家用餐的客人,非富即贵,而且往往不同地方的人口味咸淡大多不一样。
所以,每一次老爷夫人款待客人的时候,都会事先和主厨说招待的是哪一家的谁谁谁,这样主厨心里面才有点数,知道做什么菜,知道咸淡辣甜的控制。
然而……
今天少爷只是单纯的说要各种菜式,而没有点名款待客人的来历,主厨心里面就有点没谱了,生怕一会儿客人吃了不太满意。
所以……
当第一道宫保鸡丁做好之后,主厨便立刻让帮厨给送过去,顺便打探一下客人的情况。
咚咚咚……
帮厨小周低着头,敲了敲少爷房间的门。
“进来!”
林烨早已经将房间内的大餐桌整理开来,足足可以摆放三四