是一只玩具,不停的上下翻飞,风驰电掣般的切菜速度简直让人眼花缭乱。
她时而将菜刀旋转着抛向空中,时而让菜刀在自己的手心里旋转。
方二海笑问“鸡肉为什么不垂直切呢?”
语嫣答道“鸡肉纤维各自横向联系比较松散,如果垂直切,烹煮后肉就容易松开。”
“那应该怎么切呢?”
“刀与肉的纹路呈平行方向顺切。”
方二海点点头,又问“牛肉怎么切呢?”
“刀与肉的纹路应呈垂直方向切。”
方二海又点点头,问道“猪肉怎么切呢?”
“刀与肉的纹路呈45度角斜切。”
方二海惊异的注视着这个刀法精湛的女孩,露出了赞许的目光。
终于上菜了。
方二海迫不及待的打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就算光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开。
不一会儿,肉质嫩滑,油而不腻,鲜味浓的碧绿鱼片也上桌了。
方二海赞不绝口,忍不住哈哈大笑“我想我不仅找到了最佳的人选,更找到了我的衣钵。”
方羽问道“什么玩意