、油饼、枣塔、果子这些餐前点心,还有猪、羊、鸡、兔、鹅等熟肉作为凉碟。
喜宴,美酒自然少不了,按着喜宴的程序,一共要饮九盏酒,共享美食。
第一、二盏酒,是大家恭贺柳员外觅得好姑爷、以及祝贺新人这样的仪式。两盏酒一下肚,宴会的气氛活跃起来了。接下来,每一盏酒,会新几道菜来,这也是宋朝酒宴的习俗。
第三盏酒倒满,四道菜点摆在方舟面前:下酒肉、咸豉、暴肉、双下驼峰角子。他牢记方羽的话,一定要慢悠悠地吃,别撑饱了后面的大菜只能干瞪眼吃不下。
第四盏酒,配的菜是:炙子骨头、索粉和白肉胡饼。
第五盏酒,方舟品尝到:群仙炙、天花饼、太平毕*饭、缕肉羹和莲花肉饼。
第六盏酒,端来的是:假鼋鱼、蜜浮酥捺花。
第七盏酒,配菜是:排炊羊胡饼和炙金肠。
第八盏酒,尽管方舟已经酒足饭饱,但还是尝尝:假沙鱼、独下馒头和肚羹。
第九盏酒,该吃饭了:水饭和簇饤下饭。喜宴圆满结束。
在整个喜宴过程,和菜品一样,每一盏酒,都会伴着不同的娱表演。内容有杂技杂剧、歌舞器乐等,好不热闹。