美食家来说，将料理方式分享出去，让更多人可以品尝到才是他的理念。
更何况，他说了别人就能够学得会嘛？
他近十年的磨砺基础可不是一般人可以比拟的，就算离十星之上的那个领域还有段距离，可是一般的七八星级的大厨，他已经有信心绝不可能模仿出来了！
何况在东樱洲半年也有劳幸平家父子的照顾，他也不吝惜于这一点小小的手法。
“哈哈，其实说穿了并没有什么，我用的不是一层面皮，而是...”
只见赵悠乾轻笑一下，来到他的料理的地方，摸出了一大一小两团雪白的面团。
“两层面皮叠加在一起，鱼胶的在外，纯面粉的在内包裹内陷，就能够享受到韧劲十足却十分轻盈，最后还能有浓浓鲜味的面皮了！”
已经渐渐从美食幻象当中苏醒过来的谏山黄泉和幸平创真，看着蒸笼里还剩下的两个烧麦露出了不可思 议的表情。
薄可透光的外皮，竟然是用了两层？
这是何等巧妙的手法，对自己的手艺又是何等的自信？
“这种巧思 ，不但没有破坏食谱的完整性，更是增添了另外一重风味，将食谱完全变成了自己的东西！”