小小莲藕形状的藕带被赵悠乾一放一带,手臂这么来回的在金黄色的面浆里荡了一下,便染上了一层薄薄的面衣。
就在面衣往下滴落,形成一条细细的面浆线的瞬间,赵悠乾便将藕带放入了炸锅。
顿时激烈如落雨的声音响起。
‘滋啦啦啦!’
一圈面衣从油锅的中间荡开来,刚放入不久的藕带便从一丛油炸的气泡里升了起来。
一百八十度的高温很快就将面衣炸得酥香可口,一股面粉油炸过的香气混着芝麻香味,直接爆发式的出现,让赵悠乾这个制作者也不禁多吸了几下鼻子。
奴良滑瓢更是露出了愈发渴望的眼神 ,让老天师都隐隐有些不安。
“好想吃啊...”
低声的呢喃传出,更是让赵悠乾不禁手脚都加快了起来!
不过三十秒都不到的时间,仅仅是在面糊彻底转为金黄的刹那,赵悠乾便已经将其夹出了油锅,放在沥网上去除多余的油分。
和耀州如果要去除油分,会进行复炸来保持内里滑嫩度和外面爽脆口感不同,东樱的天妇罗讲究的是一次成型,凭借高妙的火候掌控,让外表的面衣炸熟透的同时,浸熟里面的食材。
也就是