“而我用鸡汤,将这种不同的味道通过鲜美无限的放大了!”
“加上最后加入的菜心和浇淋的蔬菜汤汁,每一朵冰花,蔬菜汤汁的分量也都不同。”
“所以,在口腔里,每一朵冰花也就有了完全不同的奇妙味道,甚至如果不同的花瓣混合,还能出现更加不一样的味道!”
赵悠乾笑着看了一下几位评委。
“当然,几位应该都已经试过了...”
“另外,这道菜的真正完成,其实是在诸位放入口腔,融化混合以后!”
“也就是说,这道菜是一道每个人品尝都会有不同味道的...拥有无穷变化的汤品!”
被赵悠乾的说明惊到的不止是评委,甚至就连观众们也开始了喧哗。
“怎么可能会出现这种料理,每个人吃到都会又不同的味道。”
“这是在说什么天方夜谭么?”
不敢相信的声音响起,可是赵悠乾却给了一个十分合理的原因。
“每个人,每时每刻口腔里的味道都是在变化的,而极致鲜美的鸡汤就是在放大这种味道,通过冰的温度凝固这种味道,所以哪怕是同一个人品尝同一朵冰花,也会产生微妙的不同。”