一般的开始将跟前大碗里的面条，不断的搅拌，一直到每一根透白的面都染上了一层酱色的金黄，外面裹了一层醇厚的油香。
口水不住的分泌，就好像之前吃过的一盘卤菜已经全部被消化了一样。
胡周从来不知道自己会这么饥饿，就算是已经饿了几天才见到东西吃的时候，他也没有这种冲动过。
爽滑的面条，仿佛在他的筷子上跳跃，夹带着浓郁的香气，一直到进入他的口腔，嗅觉的享受就没有停歇过。
“这爽滑的口感！”
味道还未传递到脑海，胡周首先感觉到的是赵悠乾每日准备的新鲜面条的爽滑。
做拌面，尤其是猪油拌面不能使用太过劲道的面条，而是要追求爽滑，如果是细面或者是棍棍面当然最好，其次就是韭叶面可以裹上不少的酱汁，最后才是宽面。
猪油拌面，面其实只是味道的配角，如果太注重面条的口感和面粉的香气，就会喧宾夺主。
口感爽滑，因为手切而出现不同切面的线条会将熬制的酱油以及猪油裹挟其上。
几乎是在胡周咀嚼了两口之后，特制的酱油混合着新鲜熬煮的猪油带出的浓香，就已经将他的大脑清空，面前仿佛出现了第一次品尝到猪