如同一片片肥嘟嘟染上了酱色的猪肉,中间塞上了炒好的梅干菜,接着便直接放上了蒸锅,开始大火蒸煮。
炸好的素酥肉就更加简单了,一碗里撒一点胡椒粉,盐,葱段姜片,然后半碗的素酥肉配半碗清水,补上一朵打好花刀的冬菇和一小勺炸过东西的菜油。
同样也是上锅蒸煮。
就这么一会的功夫,两个大蒸笼里面,已经各自摆了十几碗的素扣肉和素酥肉汤,足够龙虎山这一顿的了。
“好...好快的手脚,明明是分次油炸,可是为什么感觉没有一个小时,基本上菜就算做完了?”
有个火夫道士不可置信的看着赵悠乾的身影,他们这个时候一般来说才刚刚完成切配和煮饭淘米的工作,不至于像赵悠乾只等炒最后一道菜就行了。
看着悠闲无比的赵悠乾在处理干辣椒和辣子鸡丁的配菜。
听到这些人的感慨,略微转过头来笑道。
“无他唯手熟尔!”
“其实就是一个练字而已,你们到底还是需要修道炼炁,也没有必要学这么多,能够让山中上下吃得健康愉悦便足够了!”
“太过追求精致,并不是什么好事!”
赵悠乾的意思 其实很